Descripción
Carrillera de textura tierna y melosa, cocina con verduras, su propio jugo y un toque dePedro Ximénez.
Ingredientes: Carrillera de cerdo, cebolla, puerro, zanahoria, tomate, azúcar, agua, harina, sal fina, pimienta , AOVE, Pedro Ximénez y vino tinto.
